Kochen wie die Sterneköche oder wie bei Muttern

Gourmetköchin Anke Indefrey

Alles begann mit einem Hühnerfrikassee. Mit gerade mal 11 Jahren, schwang Anke das erste Mal den Kochlöffel. Die Eltern hatten ausnahmsweise mal keine Zeit das Sonntagsessen zu kochen und „Reste-Essen“ wollte sie nicht. Die Freude über die zufriedenen Gesichter der Familie entfachte die Leidenschaft, die bis heute ungebrochen ist. Daraus wurden 17 Jahren Gastronomieerfahrung im Catering und Kochschulbetrieb. Mit Neugier, Kreativität und Spaß möchte Anke diese Leidenschaft in ihren Kursen vermitteln. Möchten Sie dabei sein?

Gourmetköchin Ann-Kathrin Hoogen

Unsere Köchin Ann-Kathrin Hoogen hat in der Leuther Mühle in Nettetal den Beruf der Köchin von der Pieke auf gelernt. Seit vielen Jahren ist sie mit ihrem "Cookies Partyservice" und seit 2021 mit ihrem handgemachten Eis vom Niederrhein "Schmecklecker", erfolgreich selbstständig. Ihr Motto: "Kochen ist ein Erlebnis für alle Sinne. Man riecht, man schmeckt, man fühlt, man tastet, man hört, man sieht ... Alles gleichzeitig, alles kombiniert und oft von einem Extrem ins andere". Sie möchten dabei sein und mit all Ihren Sinnen genießen? Dann machen Sie sich einen schönen Abend mit Freunden oder anderen netten Gleichgesinnten.

Gourmetköchin Sharvari Bhalerao - Bild folgt

Sharvari Bhalerao, ursprünglich aus Mumbai, Indien, und wohnhaft in Willich.

Ihre Reise in die Welt des Ayurveda begann sehr früh. In Indien geboren und aufgewachsen, hat sie viele Tipps direkt von ihrer Familie geerbt. Nach ihrem Masterstudium in Life Science-Biotechnologie und einigen Jahren Erfahrung in der Industrie wurde ihr klar, dass ihr Herz immer noch nach Natur und Ayurveda verlangt. Der weitere Weg führte zu einer Ausbildung als Ernährungsberaterin und einem Praktikum in der Diakonie in Mannheim. Ihre Kenntnisse hat Sharvari mit einer weiteren Ausbildung zum ''Ayurvedischen Ernährungsberater'' erweitert.
Sie freut sich darauf, Ihnen bei unseren Veranstaltungen dabei zu helfen, diese authentische Welt des köstlichen Essens und der gesunden Ernährung zu genießen!

Seit 2015 biete Sharvari Bhalerao eigene kulinarische Veranstaltungen und kleine ayurvedische Gruppenseminare an. Hier der Link zu ihrer Homepage: www.ayurkueche.de/

Gourmetkoch Tobias Oploh

Mehr über unseren "neuen" Koch Tobias, in Kürze hier:)

Hier finden Sie die Themen und Termine unserer Gourmet-Kurse: www.die-kueche-kempen.de/kochschule/gourmet-kurse.html