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Unsere Gourmet-Kurse mit Ann-Kathrin Hoogen
Die Königsdisziplin des Kochens vermittelt Ihnen Gourmet-Köchin Ann-Kathrin Hoogen, die sich in unserer großzügig angelegten und technisch auf dem neuesten Stand gehaltenen Umgebung pudelwohl fühlt. Unsere Erfahrung zeigt, dass es den sechs bis maximal zwölf Kursteilnehmern ebenso gut gefällt.
In der Kursgebühr aller unserer Kurse sind sämtliche Zutaten und Lebensmittel zur Zubereitung der Speisen, die Nutzung der Küche und aller Küchengeräte, Getränke (Begrüßungssekt, Wasser, Kaffee) sowie für jede/n Teilnehmer/-in ein Kursheft mit Rezepten und Tipps enthalten. Für den Kurs stehen Ihnen unsere „die küche“-Kochschürzen kostenlos zur Verfügung.
Und hier finden Sie die aktuellen Termine:
Heimatküche
Di, 29. Jan 2019, 18:00 - 22:00 Uhr
Sauerkraut... mit pochiertem Kabeljau, Himmel und Ähd, Sauerbraten vom Rinderfilet mit ... und Serviettenknödel, Armer Ritter mit ...eis
Kursgebühr: 70,00 € p.P.
Anmeldung beendet
5 Wochentage - 5 Hauptgänge!
Mi, 30. Jan 2019, 18:00 - 22:00 Uhr
Schnell nach Feierabend noch was Gutes kochen! Aber was? Asiatischer Papaya-..., verschiedene Variationen von Flammkuchen, italienische Pasta mit ..., Zoodles mit Hähnchen und ...-Sauce
Kursgebühr: 70,00 € p.P.
Anmeldung beendet
Garen unter Dampf!
Do, 07. Feb 2019, 18:00 - 22:00 Uhr
Schonend - Nahrhaft - Köstlich - Simpel! Ein 4-Gang-Menü im Dampfgarer zubereitet!
Brot gebacken mit Dampf-Unterstützung und Ceasar Salat, ...knödel mit Pilzrahmsauce, ...filet Sous vide gegart, Birnen... mit Krokant
Kursgebühr: 70,00 € p.P.
Anmeldung beendet
Flying Buffet!
Fr, 08. Feb 2019, 18:00 - 22:00 Uhr
Flammkuchen mit ..., verschiedene Lachsvariationen, Tempura-Garnelen, ...-Quiche, Thunfisch... im Knuspermantel, ... vom Lamm
Kursgebühr: 70,00 € p.P.
Anmeldung beendet
Liebe geht durch den Magen - Valentinstag!
Do, 14. Feb 2019, 18:00 - 22:00 Uhr
Kochen Sie ein köstliches 4-Gang-Menü für Ihre/n Liebste/n, für die Oma oder für Ihren "Engel", dem Sie etwas Besonderes schenken möchten! Im Anschluss ans Kochen genießen Sie Ihr Menü gemeinsam mit Ihrem Gast.
Cremiges ...-Karottensüppchen mit ... -Garnelenspieß und hausgebackenem Röstzwiebel..., Maispoularde auf einem cremigen Birnen-...-Risotto, Mousse au Chocolat vom Ferrero Küsschen
Kursgebühr: pro Koch 55,00 € ab 18:00 Uhr pro Gast 35,00 €
Die Gäste kommen um 20:00 Uhr dazu!
Anmeldung beendet
Burgerlicious!
Di, 12. Mär 2019, 18:00 - 22:00 Uhr
Kreieren Sie verschiedene Burger mit selbstgemachten Buns, Dips und Saucen, Pulled Chicken-Burger, Steakvariationen auf buntem ...salat, hausgemachtes ...eis
Kursgebühr: 79,00 € p.P.
Tolle Knolle!
Mi, 13. Mär 2019, 18:00 - 22:00 Uhr
Alles rund um die Kartoffel! Kartoffelcappuccino mit ..., orientalische Kartoffel... mit Walnussdip, Feldsalat mit ... Dressing, gebratener Ente und karamellisierten ..., Kalbs... mit violettem Kartoffel.. und Pilzragout
Kursgebühr: 70,00 € p.P.
Feine Osterküche!
Mi, 27. Mär 2019, 18:00 - 22:00 Uhr
Ostern steht vor der Tür und Sie wissen noch nicht, was Sie Ihren Gästen anbieten können? Wir zaubern ein festliches 4-Gang-Menü und zum Fest gibt's einen Extra-Menü-Vorschlag oben drauf!
Cremiges ...süppchen mit Trüffeln und gebackenem Wachtelei, Lamm... mit ...gemüse und Kartoffel..., beschwipste Créme Brûlée vom ...likör mit Mohn...
Kursgebühr: 89,00 € p.P.